Nektar er en af de enkleste retter man kan indtage. Det består af sukker opløst i vand, dog er den fattig på de vigtige proteiner. Mange regnskovsplanter producerer denne nektar for at lokke bestøvere til deres blomster. Dyrene viderebringer pollen fra blomst til blomst i deres søgning efter føde. Nogle gange æder dyrene også lidt af pollenene undervejs, den indeholder nemlig den protein som nektaren mangler.
